１人分エネルギー 374kcal、食塩相当量1.5ｇ

【れんこんと豚こま肉のマスタード炒め】

分量：２人分

• れんこんは皮つきのまま１cm幅の半月切りにする。
• 味付け用合わせ調味料Ⓐを混ぜ合わせる。
• フライパンに豚肉を入れて下味Ⓑを付ける。片栗粉をまぶして全体になじませる。
• ③にオリーブ油を回し入れ、中火にかける。豚肉に軽く火が通ってきたら片側に寄せ、空いたところにれんこんを加える。
• れんこんは重ならないように並べ、片面2分ずつ焼く。
• 全体に火が通ったらⒶを加えてさっと炒め合わせる。

ラク技!

下味や衣付けは全てフライパンの中で行うので、洗い物が少なくすみます。

１人分エネルギー 84kcal、食塩相当量 0.8ｇ

【春菊と焦がしベーコンのサラダ】

分量：２人分

• 春菊はざく切りにし、器に盛り付ける。ベーコンは１cm幅に切る。
• フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ベーコンを焼く。
• ベーコンに焼き色が付きカリカリになったら一度火を止める。Ⓐを加えて混ぜ合わせ、再び火をつけてさっと煮立たせる。
• ①に③を入れて全体を混ぜ、粉チーズを振る。